Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo VinaRI

I : Thành phần đông trùng hạ thảo

Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Quan trọng hơn là trong sinh khối đông trùng hạ thảo có nhiều chất có hoạt tính sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs). Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K...)

II : Tác dung của đông trùng hạ thảo

1. Hệ thống miễn dịch: Tăng cường miễn dịch tế bào, dịch thể. Giúp chống viêm nhiễm, ngăn chặn sự phát triển, lây lan của vi khuẩn, virus.

2. Hệ tuần hoàn, tim mạch, thần kinh: ĐTHT chứa hàm lượng cao Mannitol, chất làm giãn nở cơ tim và mạch máu não, làm giảm mở máu, giảm cholesterol và lipo-protein.

3. Hệ nội tiết, sinh dục: Giúp phụ nữ điều hoà nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (trường hợp hiếm muộn, sảy thai).

4. Hệ trao đổi chất: Tăng cung cấp và chuyển tải oxy, tăng lưu thông máu, hấp thu dưỡng chất, duy trì cơ thể khỏe mạnh.

5. Thận: Tác dụng nhanh trong việc phục hồi và làm giảm triệu chứng viêm thận mãn, suy thận: liệt dương, di tinh, mệt mỏi, đau lưng, tê nhức các chi/khớp. 6. Phổi: Công dụng nhanh, mạnh với các bệnh hô hấp: ho, đàm, suyễn, viêm phế quản, lao phổi

III : Cách Dùng Đông Trùng Hạ Thảo 

Có nhiều phương pháp sử dụng phù hợp với thị hiếu của nhiều đối tượng khách hàng. Sau đây là một số phương pháp đơn giản, thuận tiện và giữ được hoạt chất tối ưu nhất.

  • Ăn trực tiếp: Quả thể Đông trùng Hạ thảo tươi có vị thơm giòn, có thể ăn trực tiếp một cách dễ dàng.

  • Pha trà: Cho 5-10 sợi quả thể vào cốc, rót nước nóng khoảng 60-70 độ C vào, sau 5 phút là sử dụng được. Uống trà và ăn cả sợi nấm.

  • Nấu cháo, súp hoặc canh: Sau khi thức ăn đã nấu xong, để nguội xuống khoảng 60-70 độ C rồi mới cho quả thể Đông trùng Hạ thảo vào, để 5 đến 10 phút và sử dụng bình thường.

  • Ngâm rượu: Ngâm khoảng khoảng 60 đến 70 gram Đông trùng Hạ thảo tươi trong 1 lít rượu. Sau 1 tháng là sử dụng được. Có thể kết hợp các dược liệu khác như nhân sâm, linh chi

  • Các món hầm: Cho Đông Trùng Hạ Thảo vào nồi ÁP SUẤT, hầm khoảng 55 phút (từ khi sôi) để chiết xuất hoàn toàn. Sau đó sử dụng bình thường.

  • Canh Đông Trùng Hạ Thảo

  • Liều dùng: Liều lượng tối ưu từ 3 đến 7 gram Đông trùng hạ thảo tươi/người/ngày. Sử dụng liên tục và đều đặn tối thiểu 1-2 tuần tùy theo cơ địa của mỗi cá nhân để bắt đầu cảm nhận được tác dụng đối với sức khỏe.

  • Lưu ý: Không rửa Đông trùng Hạ thảo, không dùng nhiệt độ quá 70 độ C và tránh ánh sáng trực tiếp vì sẽ làm giảm hoạt chất

IV : Khuyến Nghị Sử Dụng

  • Nhóm 1: Người khỏe mạnh bình thường có nhu cầu bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe, tăng sức đề kháng
  • Nhóm 2: Người thể trạng kém bao gồm người cao tuổi, người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy…
  • Nhóm 3: Phụ nữ muốn duy trì tuổi xuân
  • Nhóm 4: Trẻ em trên 5 tuổi biếng ăn, còi cọc
  • Nhóm 5: Bệnh nhân đang trong quá trình điều trị (ung thư, các bệnh liên quan đến thận, tiền liệt tuyến, phổi, tim, huyết áp…) muốn sử dụng thêm thực phẩm bổ dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn để hỗ trợ tốt hơn cho quá trình điều trị. Nhóm này nên dùng với liều lượng gấp 2-4 lần mức khuyến nghị ghi trên vỏ hộp.
  • Nhóm 6: Đàn ông làm việc căng thẳng, muốn tăng cường sinh lý.
  • Nhóm 7: Những người chơi thể thao muốn cải thiện sức bền và hiệu suất vận động