Tin tức

( Có tất cả 4 bài viết )
Tổ Yến Sào
12
Th10

Tổ Yến Sào

Nằm nép mình trong vịnh Cam Ranh bên bờ biển duyên hải Nam Trung Bộ, Khánh Hòa được thiên nhiên ưu đãi những đặc quyền mà không tỉnh thành nào có được đó chính là địa hình vùng vịnh kín gió thích hợp cho...

Yến huyết chưng đường phèn
24
Th06

Yến huyết chưng đường phèn

Yến Huyết là loại yến sào được đánh giá tốt nhất trong các loại tổ yến. Do vậy, các món từ yến huyết chỉ cần đơn giản chưng cách thủy với đường phèn cũng đủ dinh dưỡng vượt trội. Trong bài hướng dẫn "Yến huyết chưng đường phèn"...

Giới thiệu cách làm sạch tổ yến - làm sạch lông yến
24
Th06

Giới thiệu cách làm sạch tổ yến - làm sạch lông yến

Tổ yến (hay yến sào) là một loại tổ chim do nước dãi của con chim yến tạo thành. Để sử dụng "tổ chim" này như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng thì đòi hỏi phải trải qua giai đoạn làm sạch lông chim và tạp...

Hướng dẫn cách chưng tổ yến (yến sào) các loại
24
Th06

Hướng dẫn cách chưng tổ yến (yến sào) các loại

Chưng cách thủy là cách chế biến thực phẩm phổ biến nhất đối với tổ yến. Đây là phương pháp lý tưởng để sợi yến được nở đều, mềm, giữ hương vị tự nhiên mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Nguyên tắc chưng : Tổ...