Yến Đảo Tự Nhiên

Tích lũy kinh nghiệm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe theo thời gian, công ty yến sào Khánh Hòa Vinari tự hào cung cấp tới khách hàng những sản phẩm yến sào bổ dưỡng uy tín nhất hiện nay. Yến sào Vinari đặc biệt chú trọng đến các sản phẩm yến sào tự nhiên.

 Tổ yến đảo tự nhiên

Từ các tổ yến đảo tự nhiên, VinaRI cung cấp cho thị trường những sản phẩm yến sào Khánh Hòa thượng hạng để có thể sử dụng hoặc làm quà biếu tặng như Hộp yến huyết, hộp Yến sào tinh chế TC1, Hộp yến sào tinh chế- hộp Gỗ thông... Hiện nay, VinaRI đã kết hợp yến nuôi cùng khai thác các tổ yến đảo tự nhiên để mang đến cho khách hàng những sản phẩm yến sào hảo hạng nhất.

Với phương châm vừa khai thác vừa bảo vệ tự nhiên, Vinari kết hợp với việc khai thác các sản phẩm yến đảo tự nhiên cũng như bảo về các tổ yến trên các đảo, quần đảo vùng biển Khánh Hòa. Trong suốt những năm qua, các sản phẩm yến sào chất lượng, uy tín đã tạo sự tín nhiệm cao của khách hàng với thương hiệu yến sào Khánh Hòa Vinari từ đó từng bước khẳng định vị thế dẫn đầu thị trường cũng như chiếm trọn niềm tin nơi khách hàng

Yến đảo là loại yến tự nhiên được nhiều khách hàng săn lùng hiện nay bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. 

Tại thị trường Việt Nam, tổ yến được chia lại 2 loại chính là yến nhà và yến đảo hay còn gọi là yến nuôi và yến tự nhiên. Hai loại này có đặc điểm khác nhau và sự chênh lệch nhỏ về thành phần dinh dưỡng và giá thành. Hãy cùng VinaRi tìm hiểu kỹ hơn về yến đảo tự nhiên cũng như sự khác biệt giữa 2 loại yến này. 

Yến đảo là gì?

Yến đảo tự nhiên đa dạng màu sắc

Tổ yến đảo là tổ yến được thu hoạch từ các hang động, vách đá ở đảo nơi chim yến thường sống với điều kiện tự nhiên thích hợp. Chim yến tìm kiếm thức ăn trong tự nhiên như mối, kiến cánh, ruồi muỗi,... Chúng đi kiếm mồi vào sáng sớm và về làm tổ khi trời đã tối mịt. Dựa vào điều kiện môi trường trong hang động có độ ẩm cao hay thấp mà chân tổ yến sẽ to, cứng và có độ bám vào vách đá khác nhau. Thân tổ yến đảo thường dày, đan chặt vào nhau và có dạng cái chén để bảo vệ chim non và trứng không bị ảnh hưởng bởi thời tiết và động vật ăn thịt. 

Yến tự nhiên làm tổ trên các vách đá nên giàu kẽm, sắt, canxi,... và một tổ hoàn thành mất từ 2  -3 tháng. Thời gian này, tổ yến phải chịu nhiều ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như mưa, độ ẩm, nắng,.. tạo nên môi trường đặc biệt thúc đẩy quá trình lên men hữu cơ, tạo ra những tổ yến có màu sắc khác nhau.

Theo kinh nghiệm của những người chuyên khai thác yến đảo, những tổ yến càng nằm sâu bên trong hang có độ ẩm cao thì tổ yến càng đỏ (gọi là huyết yến), những tổ yến nằm gần cửa hàng hơn sẽ có màu trắng ngà (bạch yến) và sâu một chút nữa thì có màu vàng cam/ nâu gọi là hồng yến. 

Công dụng của yến đảo?

Tác dụng chung của tổ yến đối với cơ thể 

Yến sào đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Theo nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học, trong tổ yến có chứa đến 18 loại axit amin hàm lượng cao như Tyrosine, Serine, Aspartic acid, Leucine, Valine,...

Trong đó, hàm lượng axit syalic chiếm đến 8,6% và tyrosine đem đến tác dụng phục hồi tổn thương, kích thích phát triển hồng cầu cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng tổ yến cho cơ thể bị nhiễm độc có thể giúp ổn định huyết áp, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, hạn chế sút cân,... Trong yến sào còn chứa khối lượng các nguyên tố vi lượng dồi dào như Fe, Ca, Mn, Cu, Br, Zn, Cr, Se,... đem lại nhiều lợi ích cho thể như:

  • Giảm căng thẳng mệt mỏi

  • Tăng cường độ ẩm

  • Giảm nếp nhăn

  • Chống lão hóa

  • Giúp da mịn màng, săn chắc

  • Cải thiện hệ hô hấp

  • Giảm huyết áp

  • Cải thiện chức năng tim

  • Điều hòa tuần hoàn máu trong cơ thể

  • Tăng tuổi thọ con người

Tác dụng của yến đảo đối với trẻ em 

Tốt cho trẻ em

Yến sào tự nhiên là thực phẩm được nhiều phụ huynh tin tưởng lựa chọn để bổ sung dưỡng chất cho trẻ. Hàm lượng Fe, Ca, Cr có trong tổ yến không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn kích thích sự phát triển xương và cải thiện hệ tiêu hóa. 

Đối với các bé đang trong thời kỳ ăn dặm, nhất là trẻ biếng ăn, hay mắc bệnh về hô hấp rất nên sử dụng yến sào. Bởi yến không chỉ cải thiện hệ miễn dịch mà còn giúp tăng cường sức đề kháng tốt hơn. Đối với những trẻ em đang ở độ tuổi đến trường, sử dụng yến sào có thể làm tăng trí nhớ, giúp ổn định tinh thần, thoải mái tiếp thu và lĩnh hội kiến thức.

Yến sào tăng cường sinh lý nam 

Tốt cho nam giới

Tổ yến là thực phẩm được các vị vua chúa thời xưa ưa chuộng không phải là điều ngẫu nhiên mà chính là vì sự bổ dưỡng của nó đối với phái mạnh. Trong tổ yến có chứa rất nhiều vi chất acid Methionine giúp đốt chất mỡ thừa, cơ bắp săn chắc, giảm hấp thu chất béo trong thức ăn. Các vi chất này còn giúp cơ thể sản sinh ra các chất cần thiết để chống lại các bệnh xương khớp thường gặp, giúp bổ huyết, bổ phổi, phục hồi gan và ngăn ngừa các bệnh lý về gan do uống nhiều bia rượu. 

Ngoài ra, yến đảo còn giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, cải thiện trí nhớ và sức dẻo dai.

Lợi ích của yến đảo đối với người già

Tốt cho người già

Càng về già, hệ miễn dịch càng suy yếu, đó là quy luật tự nhiên. Do đó, đối với người cao tuổi, việc hấp thụ dưỡng chất cần thiết càng cần được ưu tiên hơn. Trong yến sào có chứa nhiều thành phần Histidine, Arginine,... giúp kích thích khả năng tiêu hóa, phòng chống các bệnh cao huyết áp, tăng cường hấp thu dưỡng chất đường ruột và phòng bệnh xơ vữa động mạch, tiểu đường. 

Chưa hết, các món ăn từ yến sào còn giúp người cao tuổi tăng cảm giác ngon miệng, tăng cường chức năng thận và phổi, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa lão hóa cột sống.

Công dụng của yến đối với phụ nữ mang thai 

Tốt cho phụ nữ mang thai

Yến đảo tự nhiên có thể giúp phụ nữ mang thai giảm được các triệu chứng lo âu, mệt mỏi, tiền kinh giật, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi và giúp trẻ phát triển toàn diện. Đối với cơ thể phụ nữ sau sinh, nhiều dưỡng chất chất có trong yến như canxi, 1,75% lysine và các khoáng chất có thể giúp tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, giúp xương chắc khỏe hơn và chống lại lão hóa cột sống. 

Bên cạnh đó, thực phẩm này cũng chứa đến 50% protein không béo và 1,99% lysine giúp thai phụ phục hồi sau sinh một cách nhanh chóng. Từ đó, chị em có thể lấy lại vóc dáng khỏe mạnh và làn da mịn màng.

Khắc phục các triệu chứng hậu Covid 

Tốt cho hệ hô hấp

Theo TS.BS Nguyễn Thị Vân Anh, yến sào được khuyên dùng như một vị thuốc với tính bình, vị ngọt, bổ phế thận. Yến sào có tác dụng nhuận phế, dưỡng âm, bổ khí, dưỡng huyết, ích tùy, rất tốt cho người bị tổn thương phổi do Covid-19. Yến giúp tiêu đờm, giảm ho, khó thở, phục hồi cơ thể và chức năng phổi,...

Sử dụng yến sào thường xuyên có thể giúp chống suy nhược, bồi bổ cơ thể, giúp ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, tăng cường trí nhớ, giải tỏa căng thẳng,... Đặc biệt, yến sào còn tốt cho tim mạch, phục hồi chức năng phổi, gan, thận sau khi nhiễm bệnh. 

Tổ yến còn chứa các thành phần acid folic giúp ngăn chặn lây nhiễm virus cúm, tăng cường sức đề kháng. Các acid Threonine có trong yến giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy cơ thể hấp thu dưỡng chất không chỉ đối với người bệnh trong quá trình điều trị Covid mà còn giúp khắc phục nhanh các triệu chứng hậu Covid kể trên. 

Ngăn ngừa lão hóa

Ngăn ngừa lão hoá

Yến sào còn là thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ, làm chậm quá trình lão hóa. Các thành phần axit, aspartic có trong tổ yến giúp tái tạo tế bào, tăng trưởng mô và cơ, phục hồi vết thương nhanh chóng. Đây là thực phẩm tốt cho người cao tuổi, người mới phẫu thuật, hay đau ốm cần phục hồi sức khỏe. Thành phần Se làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường hoạt tính enzyme chống lại oxy hóa, kéo dài tuổi thọ. 

Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà

Dưới đây là những tiêu chí để so sánh yến đảo tự nhiên và yến nhà để bạn có được đánh giá khách quan nhất trước khi lựa chọn. 

Kích thước

  • Yến đảo: kết cấu sợi yến dính chặt chẽ với nhau, sợi to và dày

  • Yến nhà: sợi yến nhỏ và mỏng hơn so với sợi yến đảo 

Màu sắc

  • Yến đảo thường có có nhiều màu sắc do tác động của môi trường tự nhiên

  • Yến nhà thường có màu trắng đục

Màu sắc yến

Cách khai thác

  • Yến đảo: Quá trình khai thác sẽ trắc trở và nguy hiểm hơn bởi tổ yến được hình thành trên những vách đá, hang động hiểm trở. Người thu hoạch yến cần có kinh nghiệm, sự chuyên nghiệp, sự tỉ mỉ và cẩn thận.

  • Yến nhà: Quá trình thu hoạch sẽ dễ dàng hơn so với yến tự nhiên, chỉ cần sử dụng các công cụ đơn giản là đã có thể khai thác yến nuôi nhà. 

Khai thác yến đảo khó khăn hơn

Mức độ làm sạch

  • Yến đảo: khó có thể làm sạch được như yến nhà bởi dính nhiều tạp chất từ môi trường tự nhiên 

  • Yến nhà: dễ dàng làm sạch hơn bởi trang trại nuôi yến được kiểm tra và vệ sinh thường xuyên, ít bám tạp chất như yến đảo.

Giá thành

Tổ yến đảo có giá thành cao hơn yến nhà rất nhiều do quá trình khai thác trên vách núi đá cheo leo nguy hiểm và khó khăn hơn. Hơn nữa, khí hậu nước ta biến đổi phức tạo nên các loài chim yến cũng đang dần khan hiếm. Vì vậy, yến tự nhiên có giá thành cũng đắt hơn và do sự quý hiếm và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe. 

Giá trị dinh dưỡng

Quá trình nghiên cứu và sử dụng của người tiêu dùng cho thấy sự khác biệt của yến sào nuôi và yến tự nhiên trong thành phần dưỡng chất. Dưới đây là bảng so sánh sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng của hai loại tổ yến chính hiện nay:

So sánh giá trị dinh dưỡng 

Như vậy, bài viết đã chia sẻ đến bạn những thông tin về yến đảo và sự khác biệt giữa yến nhà và yến đảo. Nhìn chung, bạn có thể tin chọn sử dụng bất kể loại nào vì sự chênh lệch dinh dưỡng là không lớn. Tuy nhiên, yến tự nhiên vì quý hiếm nên sẽ có giá thành cao hơn. Trong khi đó, yến nuôi từ các trang trại yến tại Khánh Hòa đảm bảo trọn vẹn dưỡng chất và an toàn sức khỏe nhưng có giá thành tiết kiệm hơn. 

VinaRi là cửa hàng cung cấp đa dạng các loại yến sào mà bạn có thể tham khảo lựa chọn như huyết yến thượng hạng, hồng yến, bạch yến, yến sào baby,... Các sản phẩm tại VinaRi đều đảm bảo chất lượng yến sào nguyên chất, an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt tiêu chuẩn về hàm lượng chất dinh dưỡng đối với cơ thể. 

Với giá thành vô cùng hợp lý, thương hiệu yến sào Khánh Hòa VinaRi đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều khách hàng hiện nay. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm yến tự nhiên hoặc yến nhà tiết kiệm tại cửa hàng VinaRi. Truy cập vào website của chúng tôi để tham khảo giá yến sào hoặc liên hệ Hotline 1900 638 086 - 0917 084 686 để được tư vấn chi tiết hơn!

VinaRI - hệ thống cửa hàng đặc sản tiến vua